Ẩm thực đường phố Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng không chỉ với người dân bản địa mà còn thu hút hàng triệu du khách quốc tế. Với hương vị đậm đà, cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế và mức giá vô cùng phải chăng, các món ăn đường phố trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là 5 món ăn đường phố nổi bật mà bạn nên thử ít nhất một lần.
1. Bánh Mì
Bánh mì được xem là biểu tượng của ẩm thực đường phố Việt Nam. Với vỏ bánh giòn rụm, bên trong là nhân đa dạng như thịt nướng, chả lụa, pate, trứng, kèm theo rau sống, dưa leo, và nước sốt đặc trưng, bánh mì là món ăn sáng quen thuộc và cũng có thể dùng cho bữa phụ trong ngày. Chỉ với giá từ 10.000 đến 25.000 đồng, bạn đã có một chiếc bánh mì đầy đủ dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời.
2. Bún Chả
Bún chả là món ăn đặc trưng của Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Một phần bún chả gồm bún tươi, thịt lợn nướng (chả miếng và chả viên), nước mắm pha chua ngọt kèm đu đủ xanh, cà rốt ngâm và rau sống. Với mức giá dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng, bún chả là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn thơm ngon.
3. Gỏi Cuốn
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ phổ biến ở miền Nam, được làm từ bánh tráng cuốn cùng tôm, thịt, bún, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng. Món ăn này không chỉ thanh mát, ít dầu mỡ mà còn cung cấp đầy đủ chất xơ và protein. Giá cho mỗi cuốn gỏi cuốn thường chỉ khoảng 5.000 đến 10.000 đồng, rất phù hợp cho học sinh, sinh viên hay những người muốn ăn nhẹ.
4. Bánh Tráng Trộn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được yêu thích bởi giới trẻ Việt Nam. Nguyên liệu chính gồm bánh tráng cắt nhỏ, khô bò, xoài xanh, rau răm, trứng cút, đậu phộng và nước sốt me hoặc sa tế. Tất cả được trộn đều tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện hấp dẫn. Mỗi phần bánh tráng trộn có giá chỉ khoảng 10.000 đến 20.000 đồng nhưng luôn khiến người ăn phải quay lại lần nữa.
5. Xôi Mặn
Xôi mặn là món ăn đường phố phổ biến khắp ba miền, thường được bán vào buổi sáng hoặc tối. Một phần xôi bao gồm xôi nếp dẻo, ăn kèm chả, pate, lạp xưởng, trứng và ruốc. Với giá dao động từ 15.000 đến 25.000 đồng, xôi mặn không chỉ giúp no lâu mà còn mang lại cảm giác ấm bụng, thích hợp cho những ngày se lạnh.
Ẩm thực đường phố Việt Nam không chỉ ngon và rẻ mà còn chứa đựng tinh thần văn hóa và sự sáng tạo không ngừng. Chính sự giản dị mà tinh tế trong từng món ăn đã khiến du khách luôn nhớ mãi hương vị Việt Nam mỗi lần ghé thăm.