Mùa hè tại Việt Nam thường rất nóng bức, khiến ai cũng mong muốn tìm đến những món ăn và thức uống mát lạnh để giải nhiệt. Ngoài các món chè truyền thống, Việt Nam còn có nhiều loại đồ uống đặc trưng không chỉ thơm ngon mà còn giúp làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là 5 loại đồ uống mát lạnh đặc trưng của Việt Nam mà bạn nên thử khi hè đến.
1. Trà Chanh
Trà chanh là thức uống quen thuộc và phổ biến khắp các thành phố lớn của Việt Nam. Với sự kết hợp đơn giản giữa trà xanh hoặc trà đen pha loãng, nước cốt chanh và đường, trà chanh mang lại hương vị chua ngọt dịu nhẹ, dễ uống và rất thích hợp để giải nhiệt. Thường được phục vụ kèm đá và lát chanh tươi, trà chanh không chỉ giải khát mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè vào chiều hè.
2. Nước Mía
Nước mía là một trong những loại đồ uống đường phố được yêu thích nhất vào mùa hè. Với vị ngọt tự nhiên từ mía tươi, nước mía cung cấp năng lượng nhanh chóng và làm dịu cơn khát hiệu quả. Một ly nước mía mát lạnh thường được vắt thêm chút quất hoặc gừng để tăng hương vị và làm dịu cảm giác nóng trong cơ thể. Đây là lựa chọn phổ biến tại các khu chợ và vỉa hè.
3. Sữa Đậu Nành Lạnh
Sữa đậu nành là thức uống truyền thống có mặt trong đời sống hằng ngày của người Việt. Được nấu từ hạt đậu nành nguyên chất, sữa có vị béo nhẹ, thanh mát và bổ dưỡng. Khi được làm lạnh hoặc uống kèm đá, sữa đậu nành trở thành thức uống lý tưởng giúp làm mát cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa đậu nành còn là lựa chọn lành mạnh cho người ăn chay hoặc theo chế độ ăn ít béo.
4. Sinh Tố Trái Cây
Sinh tố là một dạng đồ uống lạnh được làm từ trái cây xay nhuyễn với đá, sữa đặc hoặc sữa tươi. Những loại trái cây phổ biến như xoài, bơ, dâu, mãng cầu, mít thường được dùng để làm sinh tố. Sinh tố không chỉ mát lạnh mà còn giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe trong mùa nắng nóng. Tại các quán giải khát, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều lựa chọn sinh tố với cách trình bày hấp dẫn và đa dạng.
5. Chè Đá
Chè đá là món tráng miệng mát lạnh có thể uống hoặc ăn bằng muỗng. Với nhiều loại như chè thập cẩm, chè đậu đỏ, chè đậu xanh, chè bưởi, món chè được ăn kèm với đá bào và nước cốt dừa béo ngậy. Vị ngọt thanh của chè cùng với độ giòn, dẻo của các nguyên liệu tạo cảm giác sảng khoái trong từng muỗng.
Mỗi loại đồ uống mát lạnh của Việt Nam không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang đến trải nghiệm văn hóa ẩm thực phong phú. Khi mùa hè đến, đừng quên thưởng thức những món đồ uống dân dã nhưng đầy hấp dẫn này để tận hưởng cảm giác tươi mới và thư giãn trong từng giọt mát lành.