Trà chanh tươi mát là món được người Việt Nam yêu thích quanh năm, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Với hương vị chua ngọt hài hòa, lạnh sâu, loại trà này không chỉ giải khát mà còn giúc tỉnh tâm và tăng cảm hứng trong ngày.
Không cần phải ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly trà chanh chuẩn vị Việt Nam ngay tại nhà. Cùng tham khảo cách thực hiện dưới đây!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Và Cách Thực Hiện
Để có một ly trà chanh ngon, bạn cần những nguyên liệu đơn giản sau:
- Trà mạnh pha đậm
Nên dùng trà mạnh như trà mạn, trà lá sen, hoặc trà Thái Nguyên. Trà nên được pha đậm rồi để nguội tự nhiên trước khi pha. - Chanh tươi
Chanh vàng hay chanh xanh đều được, nhưng chanh tươi sẽ cho hương vị tự nhiên nhất. Nên lọc hạt trước khi cho vào trà. - Đường nâu hoặc siro đường
Tỷ lệ pha đường tuỳ theo khẩu vị. Có thể dùng đường cát, đường mát hoặc môt chút mật ong. - Lá bạc hà và đá viên
Tăng hương thơm và cảm giác mát lạnh. Có thể giã bạc hà hoặc để nguyên cả cành.
Cách Pha và Biến Tấu Trà Chanh Theo Khẩu Vị
Trà sau khi pha đậm, để nguội và lọc bỏ bã. Rót trà vào ly, thêm đường, chanh và khuấy đều. Sau đó, cho đá và lá bạc hà lên trên.
Có thể biến tấu thành trà chanh sả bạc hà, trà chanh mật ong hay thêm miếng vỏ cam, dứa để tăng hương vị. Cũng có thể sử dụng trà lạnh pha sẵn hoặc bổ sung trân châu cho hợp xu hướng.
Bạn nên nếm lại trước khi dùng để điều chỉnh vị ngọt, chua đếm với khẩu vị cá nhân. Nếu thích màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một lát chanh trên miệng ly hoặc dùng ly thủy tinh trong suốt.
Trà chanh không chỉ giàu hương vị mà còn là biểu tượng văn hóa đường phố Việt Nam. Tự tay pha một ly trà chanh tại nhà vừa dễ dàng vừa tiết kiệm, mang lại trải nghiệm giải nhiệt tệt vời trong những ngày nóng.