Trong quá trình nấu nướng hằng ngày, việc nồi bị cháy khét là điều khó tránh khỏi, đặc biệt khi bạn đun ở nhiệt độ cao quá lâu hoặc quên tắt bếp kịp thời. Những vết cháy bám chặt vào đáy nồi không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến hương vị món ăn nếu không được xử lý sạch sẽ. Tuy nhiên, bạn không cần phải thay nồi mới ngay lập tức vì có nhiều cách đơn giản và hiệu quả để làm sạch nồi bị khét tại nhà.
Sử dụng baking soda và giấm trắng
Một trong những cách phổ biến nhất để làm sạch nồi cháy là sử dụng hỗn hợp baking soda và giấm trắng. Đầu tiên, bạn đổ một ít nước vào nồi sao cho ngập phần bị cháy, sau đó thêm khoảng 2–3 thìa baking soda và 3–4 thìa giấm trắng. Khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, bạn đun sôi nồi trên bếp trong vài phút. Sau đó để nguội và dùng miếng rửa chén chà sạch các vết cháy. Phương pháp này rất hiệu quả với các loại nồi inox hoặc nhôm.
Dùng nước rửa chén và nước nóng
Nếu bạn không có baking soda hoặc giấm, có thể sử dụng nước rửa chén thông thường kết hợp với nước nóng. Bạn cho một lượng nước rửa chén vừa đủ vào nồi, sau đó đổ nước nóng vào và để ngâm khoảng 1–2 giờ. Các mảng cháy sẽ mềm ra và dễ dàng được làm sạch bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm. Cách này thích hợp cho các vết cháy nhẹ đến vừa.
Dùng muối hạt để chà xát
Muối hạt không chỉ dùng để nêm nếm mà còn có tác dụng làm sạch vết bẩn rất tốt. Bạn rắc một lớp muối hạt lên vùng nồi bị cháy, sau đó dùng miếng chà nồi ẩm chà mạnh theo vòng tròn. Muối sẽ giúp mài mòn lớp cháy mà không gây trầy xước nồi. Sau khi chà xong, rửa lại bằng nước sạch là nồi sẽ trở nên sạch sẽ như mới.
Dùng vỏ chanh và nước
Chanh có tính axit tự nhiên giúp làm mềm và tẩy sạch vết bẩn hiệu quả. Bạn có thể cắt vài lát chanh tươi cho vào nồi, thêm nước và đun sôi trong khoảng 10–15 phút. Sau khi nước sôi, để nguội một chút rồi dùng vỏ chanh hoặc miếng bọt biển để chà sạch các vết cháy. Phương pháp này không chỉ hiệu quả mà còn mang lại mùi thơm dễ chịu cho nồi.
Tránh dùng chất tẩy rửa mạnh
Nhiều người có thói quen sử dụng hóa chất mạnh để làm sạch nhanh chóng, tuy nhiên điều này có thể gây hại cho sức khỏe và làm hỏng lớp phủ chống dính của nồi. Tốt nhất bạn nên kiên nhẫn áp dụng các phương pháp tự nhiên và thân thiện với môi trường để bảo vệ nồi và đảm bảo an toàn khi nấu ăn.
Việc làm sạch nồi bị cháy không còn là nỗi ám ảnh nếu bạn biết cách xử lý đúng cách. Áp dụng những mẹo đơn giản trên không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn kéo dài tuổi thọ của dụng cụ nhà bếp.