Sau buổi tập luyện, cơ thể cần được bổ sung năng lượng nhanh chóng để phục hồi cơ bản, đồng thời giúc cơ bừng bớt đói và không bị sa vào những lựa chọn kém lành mạnh. Thanh năng lượng Nougat bar với ngẫu vị ngọt và béo vừa phải chính là một giải pháp tuyệt vời.
Bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến thanh nougat tại nhà từ những nguyên liệu tự nhiên, giàu dưỡng chất mà không cần lo ngại đường hay chất bảo quản. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách làm thanh energy nougat bar ngon miệng, bổ dưỡng, lý tưởng sau khi vận động.
Nguyên Liệu Và Cách Chọn Thanh Nougat Phù Hợp
Để làm ra một thanh nougat bổ dưỡng, quan trọng nhất là việc chọn nguyên liệu tươi, tự nhiên và hạn chế đường tinh luyện. Những nguyên liệu này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp cơ thể phục hồi và duy trì sức khỏe lâu dài. Khi chọn nguyên liệu, ưu tiên thực phẩm chưa qua chế biến, ít đường và không chứa phụ gia nhân tạo.
- Hạt hạnh nhân, điều hoặc óc chó: Giàu chất béo tốt và protein, giúp xây dựng lại cơ bắp và tạo cảm giác no.
- Trái cây sấy như chả chuối, nho khô, chả mưứi: Tăng vị ngọt tự nhiên mà không cần đường bổ sung, đồng thời bổ sung chất xơ và chất chống oxy hóa.
- Mật ong hoặc siro đồng thể: Là chất kết dính tự nhiên giúp hỗn hợp dính lại với nhau, cung cấp đường tự nhiên để phục hồi nhanh năng lượng.
- Yến mạch cán: Là nguồn carbohydrate phức tuyệt vời, tiêu hóa chậm giúp duy trì năng lượng trong thời gian dài.
- Hạt chia hoặc hạt lanh: Thêm omega-3, hỗ trợ giảm viêm và thúc đẩy tiêu hóa khoẻ mạnh.
Với những nguyên liệu trên, bạn dễ dàng kết hợp tự do theo khẩu vị ưa thích và mục tiêu dinh dưỡng của riêng mình. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm hương liệu tự nhiên như quế, vani, cacao nguyên chất để tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo.
Cách Làm Và Lợi Ích Khi Dùng Sau Tập Luyện
Thanh energy nougat bar không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể. Sau khi tập luyện, các nhóm cơ bị mất nhiều glycogen và protein; thanh nougat với thành phần giàu carbohydrate và chất béo tốt giúc bổ sung nhanh nguồn dự trữ.
Cách làm khá đơn giản: rang hoặc nướng qua hạt khô, trộn với trái cây sấy, yến mạch và mật ong. Dàn hỗn hợp ra khay, ép chặt và để lạnh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi cắt thành thanh.
Ngoài việc cung cấp năng lượng, thanh nougat còn hỗ trợ điều hoà tiêu hoá và giữ ổn định đường huyết. Hơn nữa, việc tự làm tại nhà giúc bạn điều chỉnh được thành phần, giám sát lượng calo và tự tin rằng không có chất phụ gia.
Thanh nougat bar có thể bảo quản trong hộp kín 5–7 ngày trong tủ lạnh, rất tiện lợi mang theo khi đi tập hoặc làm việc.
Kết Luận
Tự tay chế biến thanh energy nougat bar là một cách thông minh để bổ sung năng lượng sau vận động mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng và sự an toàn. Hãy thử làm và tự tạo cho mình một cây nougat bar đặc trưng theo khẩu vị riêng và lối sống lành mạnh bạn hướng đến.