Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã chinh phục thực khách khắp thế giới nhờ hương vị hài hòa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Mỗi vùng miền mang đến những món ăn đặc trưng tạo nên bức tranh ẩm thực đa dạng và giàu bản sắc. Nếu có cơ hội đặt chân đến Việt Nam bạn đừng bỏ lỡ 12 món ăn truyền thống hấp dẫn dưới đây.
Phở là biểu tượng ẩm thực nổi tiếng nhất của Việt Nam với nước dùng trong ngọt thanh bánh phở mềm và thịt bò hoặc thịt gà tươi ngon. Món ăn này thường được thưởng thức kèm rau thơm và chút chanh ớt tạo nên hương vị khó quên.
Bún chả Hà Nội mang đậm dấu ấn thủ đô với những viên chả thịt nướng thơm lừng dùng kèm bún rau sống và nước mắm pha chua ngọt đậm đà. Món ăn này được người dân địa phương yêu thích và cũng làm say lòng nhiều du khách.
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ thanh mát với nguyên liệu chính gồm tôm thịt bún rau sống được cuốn trong bánh tráng mỏng và chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu béo ngậy.
Bánh mì Việt Nam gây ấn tượng mạnh nhờ lớp vỏ giòn ruột mềm nhân đa dạng từ chả lụa pate thịt nướng đến trứng chiên kết hợp rau dưa tươi tạo nên một món ăn nhanh ngon và tiện lợi.
Bún bò Huế mang hương vị miền Trung đặc trưng với nước lèo cay đậm mùi sả thịt bò chả cua và chút mắm ruốc đặc biệt làm dậy lên mùi vị quyến rũ.
Cao lầu Hội An là món mì đặc sản với sợi mì vàng dai thịt xá xíu rau sống và nước sốt đậm đà mang đậm phong vị phố cổ.
Bánh xèo vàng giòn với nhân tôm thịt giá đỗ được ăn kèm rau sống và cuốn bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt đem lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cơm tấm Sài Gòn hấp dẫn với sườn nướng bì chả trứng ốp la và nước mắm pha theo kiểu miền Nam khiến thực khách mê mẩn.
Bánh cuốn nóng mềm mịn nhân thịt băm mộc nhĩ hành phi thơm lừng thường dùng kèm chả quế và nước chấm pha.
Nem rán hay chả giò giòn rụm với nhân thịt miến mộc nhĩ củ sắn cà rốt rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Chả cá Lã Vọng Hà Nội nổi tiếng với cá lăng ướp nghệ nướng trên than ăn kèm bún rau thì là hành hoa và mắm tôm đậm vị.
Cuối cùng là chè ba màu món tráng miệng ngọt mát với đậu xanh đậu đỏ thạch rau câu nước cốt dừa rất được ưa chuộng trong những ngày nóng.
Mỗi món ăn Việt Nam đều gói trọn tinh hoa ẩm thực và phản ánh nét văn hóa vùng miền rõ rệt. Nếu có dịp khám phá đừng ngần ngại thưởng thức để cảm nhận hết sự phong phú đặc biệt của nền ẩm thực Việt.