Ẩm thực thế giới luôn phong phú và đa dạng, trong đó các món thịt đóng vai trò vô cùng quan trọng và được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Mỗi quốc gia đều có cách chế biến thịt riêng biệt, mang dấu ấn văn hóa và lịch sử của vùng đất đó. Sau đây là những món thịt nổi tiếng hàng đầu thế giới mà bất cứ tín đồ sành ăn nào cũng nên thử một lần trong đời.
Đầu tiên phải kể đến Steak của phương Tây. Miếng thịt bò được chọn lọc kỹ lưỡng, tẩm ướp nhẹ nhàng và nướng hoặc áp chảo đến độ chín yêu thích. Steak không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách phục vụ tinh tế, thường đi kèm nước sốt đặc biệt và rau củ nướng.
Tiếp theo là Peking Duck (vịt quay Bắc Kinh) đến từ Trung Quốc. Đây là món ăn mang tính biểu tượng, được chế biến cầu kỳ với lớp da giòn rụm và phần thịt mềm ngọt. Vịt sau khi quay được thái lát mỏng, cuộn cùng bánh tráng, dưa leo, hành lá và chấm kèm sốt đặc biệt, tạo nên hương vị hài hòa và tinh tế.
Asado của Argentina cũng là món thịt nướng trứ danh. Người Argentina có niềm đam mê đặc biệt với thịt bò, và Asado chính là cách họ thể hiện điều đó. Các phần thịt được nướng chậm trên than củi, giữ trọn vị ngọt và độ mềm, thường ăn cùng rau xanh và rượu vang đỏ.
Shawarma từ Trung Đông cũng rất đáng chú ý. Món ăn này gồm thịt cừu, bò hoặc gà ướp gia vị đậm đà, nướng trên xiên quay rồi cắt lát mỏng, kẹp vào bánh mì cùng salad và nước sốt tahini hoặc sữa chua, mang đến vị ngon khó cưỡng.
Một món khác không thể bỏ qua là Kebap của Thổ Nhĩ Kỳ. Kebap được làm từ thịt bò hoặc thịt cừu băm nhỏ, trộn với gia vị rồi nướng trên than hồng. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ, rất thích hợp ăn kèm bánh mì hoặc cơm.
Beef Rendang của Indonesia cũng rất nổi tiếng và từng được CNN vinh danh là một trong những món ngon nhất thế giới. Thịt bò được ninh nhừ trong nước cốt dừa, hòa quyện với các loại gia vị như gừng, sả, ớt và nghệ, tạo nên hương vị béo ngậy, cay nhẹ và thơm nồng đặc trưng.
Cuối cùng là Barbecue kiểu Mỹ, món thịt nướng mang đậm tính cộng đồng. Những miếng thịt sườn, thịt vai được ướp sốt đặc biệt rồi nướng chậm trong nhiều giờ để thấm vị, mềm tan trong miệng.
Những món thịt nổi tiếng trên thế giới không chỉ thể hiện sự khéo léo trong chế biến mà còn phản ánh nét văn hóa và truyền thống ẩm thực đặc sắc của từng quốc gia, khiến bất cứ ai cũng muốn khám phá và thưởng thức.