Tình trạng thiếu máu thường khiến cơ thể mệt mỏi chóng mặt và giảm khả năng tập trung. Nguyên nhân phổ biến nhất là do thiếu sắt vitamin B12 hoặc axit folic trong khẩu phần ăn. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ hỗ trợ cơ thể tăng cường sản xuất hồng cầu và cải thiện sức khỏe toàn diện. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bổ máu mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày
1. Gan động vật
Gan bò gan gà hay gan heo đều là nguồn cung cấp sắt heme rất dồi dào dễ hấp thụ hơn so với sắt thực vật. Ngoài ra gan còn chứa nhiều vitamin A vitamin B12 và kẽm rất tốt cho việc tái tạo máu. Tuy nhiên nên ăn với lượng vừa phải khoảng 1-2 lần mỗi tuần để tránh dư thừa cholesterol
2. Thịt đỏ
Thịt bò thịt cừu hay thịt lợn nạc là thực phẩm giàu protein và giàu chất sắt. Đây là nguồn sắt heme dễ chuyển hóa và giúp kích thích cơ thể sản xuất hồng cầu nhanh hơn. Kết hợp thịt đỏ với thực phẩm giàu vitamin C như cam chanh để tăng khả năng hấp thụ sắt tốt hơn
3. Rau lá xanh đậm
Rau chân vịt cải bó xôi cải xoăn và các loại rau xanh đậm khác rất giàu axit folic chất cần thiết cho quá trình hình thành tế bào máu. Ngoài ra các loại rau này cũng chứa vitamin C giúp hỗ trợ hấp thu sắt hiệu quả. Bạn nên luộc hoặc xào nhẹ để giữ lại nhiều dưỡng chất nhất
4. Các loại đậu
Đậu đen đậu đỏ đậu xanh không chỉ chứa sắt mà còn giàu chất xơ và protein thực vật. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay muốn bổ sung máu. Bạn có thể chế biến thành súp hầm hoặc thêm vào salad để đa dạng khẩu vị và dễ tiêu hóa hơn
5. Hải sản có vỏ
Hàu sò ngao là nhóm hải sản cung cấp nhiều sắt kẽm và vitamin B12 giúp hỗ trợ tái tạo hồng cầu hiệu quả. Ngoài ra hải sản còn giàu protein ít chất béo phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên nên đảm bảo hải sản được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn
Bên cạnh những thực phẩm trên bạn cũng nên duy trì thói quen ăn uống cân đối và đa dạng kết hợp lối sống khoa học ngủ đủ giấc và tập thể dục đều đặn để cải thiện tuần hoàn máu. Nếu tình trạng thiếu máu kéo dài nên đi khám để được tư vấn điều trị kịp thời. Một chế độ dinh dưỡng giàu sắt và vitamin sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng