Ẩm thực Ý nổi tiếng khắp thế giới nhờ sự tinh tế, hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Từ những món ăn truyền thống lâu đời cho đến các món tráng miệng tinh xảo, Ý luôn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Nếu có dịp đến thăm đất nước hình chiếc ủng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng dưới đây.
- Pizza Napoletana
Được xem là biểu tượng của ẩm thực Ý, pizza Napoletana có lớp vỏ mỏng, mềm, phủ sốt cà chua tươi, phô mai mozzarella và lá húng quế. Món ăn này có mặt ở khắp nơi nhưng ngon nhất vẫn là tại Napoli, nơi khai sinh ra nó. - Pasta Carbonara
Món mì spaghetti kết hợp với trứng, phô mai pecorino, thịt muối guanciale và tiêu đen mang đến hương vị béo ngậy mà không cần đến kem tươi. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa cơm gia đình Ý. - Lasagna
Lasagna là món mì nướng nhiều lớp gồm mì tấm, sốt cà chua, thịt băm và phô mai. Khi nướng, các lớp nguyên liệu hòa quyện tạo ra hương vị đậm đà, béo ngậy, rất được ưa chuộng trong những bữa tiệc. - Risotto
Risotto là cơm nấu theo phong cách Ý, thường dùng gạo Arborio, nước dùng và bơ để tạo độ sánh mịn. Bạn có thể thưởng thức nhiều biến tấu khác nhau như risotto nấm, hải sản hay nghệ tây. - Gnocchi
Gnocchi là loại bánh nhỏ làm từ khoai tây và bột mì, thường ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc sốt bơ phô mai. Kết cấu mềm mịn, hương vị đậm chất Ý khiến món này trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. - Ossobuco
Món ăn truyền thống vùng Milan này sử dụng thịt bê hầm với rượu vang trắng, rau củ và nước dùng, tạo ra hương vị đậm đà. Ossobuco thường được ăn kèm risotto hoặc polenta. - Arancini
Arancini là món cơm viên chiên giòn, bên trong có nhân phô mai, thịt băm hoặc sốt cà chua. Món ăn này vừa giòn bên ngoài vừa béo ngậy bên trong, rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc bữa phụ. - Bruschetta
Bruschetta là món khai vị đơn giản gồm bánh mì nướng phủ cà chua tươi, dầu ô liu và lá húng quế. Hương vị tươi mát và giòn rụm khiến món này trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. - Tiramisu
Tiramisu là món tráng miệng hấp dẫn kết hợp giữa bánh quy ladyfinger, cà phê, kem mascarpone và bột cacao. Vị ngọt vừa phải, béo ngậy và hương cà phê đậm đà khiến ai cũng mê mẩn. - Gelato
Gelato là kem Ý truyền thống, mịn mượt và ít béo hơn kem thông thường. Bạn có thể tìm thấy hàng trăm hương vị gelato tại các quán nhỏ trên khắp đất nước Ý.
Mười món ăn trên là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Ý phong phú. Thưởng thức chúng không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn giúp bạn hiểu hơn về văn hóa và truyền thống của đất nước này.