Bữa sáng đóng vai trò quan trọng đối với người bị trào ngược dạ dày (axit dạ dày cao). Ăn đúng thực phẩm không chỉ giúp dạ dày dễ chịu hơn mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm cảm giác khó chịu trong ngày. Dưới đây là 5 gợi ý bữa sáng nhẹ nhàng, ít dầu mỡ và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người bị trào ngược dạ dày.
1. Cháo Yến Mạch Với Chuối Chín
Yến mạch mềm, giàu chất xơ hòa tan giúp trung hòa axit dạ dày. Khi nấu cháo yến mạch, bạn có thể thêm chuối chín cắt lát để tăng vị ngọt tự nhiên và cung cấp kali, rất tốt cho dạ dày.
2. Bánh Mì Nguyên Cám Với Trứng Luộc
Bánh mì nguyên cám ít gây kích ứng dạ dày hơn bánh mì trắng. Ăn kèm trứng luộc chín vừa giúp bổ sung đạm dễ tiêu, vừa no lâu mà không gây tiết axit nhiều.
3. Súp Rau Củ Nấu Nhạt
Một bát súp rau củ ấm nóng (cà rốt, bí đỏ, khoai tây) giúp làm dịu dạ dày vào buổi sáng. Nên nấu nhạt, hạn chế gia vị cay hoặc nhiều dầu mỡ để tránh kích ứng.
4. Cháo Gạo Lứt Với Thịt Nạc
Cháo gạo lứt mềm, dễ tiêu và giàu chất xơ. Kết hợp với một ít thịt nạc băm nhuyễn sẽ tạo ra bữa sáng nhẹ bụng, cung cấp năng lượng mà không gây đầy hơi.
5. Sữa Chua Ít Béo Ăn Kèm Bánh Quy Nguyên Cám
Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ trào ngược. Ăn kèm vài chiếc bánh quy nguyên cám sẽ giúp bạn no lâu, lại nhẹ nhàng cho dạ dày.
Kết luận
Người bị trào ngược dạ dày nên chọn bữa sáng nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và ít gia vị mạnh. Năm gợi ý trên không chỉ cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới mà còn giúp giảm cảm giác khó chịu, bảo vệ dạ dày hiệu quả. Hãy thử áp dụng và điều chỉnh theo khẩu vị của bạn để duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày.