Ẩm thực đường phố luôn là “linh hồn” của mỗi vùng đất, nơi du khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng và sự sáng tạo của người dân địa phương. Những năm gần đây, nhiều món ăn đường phố mới lạ, thậm chí có phần “kỳ dị”, đã trở thành trào lưu trên mạng xã hội. Không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực khác biệt, chúng còn tạo nên xu hướng thưởng thức mới mẻ, thu hút sự chú ý của du khách quốc tế.
Từ châu Á, châu Âu cho đến châu Mỹ, các món ăn đường phố ngày càng đa dạng về nguyên liệu, hình thức và phong cách chế biến. Dưới đây là những món ăn nổi bật đang “làm mưa làm gió” trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, chắc chắn sẽ khiến bạn tò mò và muốn thử ngay.
Kem Than Hoạt Tính – Vị Ngọt Huyền Bí Từ Nhật Bản
Kem than hoạt tính có màu đen tuyền bắt mắt, được làm từ bột than thực vật an toàn cho sức khỏe. Loại kem này mang hương vị béo ngậy, thanh mát và đặc biệt có khả năng hỗ trợ thải độc nhẹ cho cơ thể. Tại Tokyo hay Osaka, món kem này thường được bán tại các xe đẩy ven đường và nhanh chóng trở thành “món ăn phải thử” với khách du lịch.
Cà Phê Nấm – Thức Uống Xu Hướng Từ Phần Lan
Nghe qua có vẻ lạ lẫm, nhưng cà phê nấm đang tạo nên cơn sốt trong giới trẻ yêu thích đồ uống mới. Được pha trộn giữa cà phê rang xay và bột nấm dược liệu như linh chi, nấm chaga, thức uống này vừa đậm vị cà phê vừa mang đến cảm giác thư giãn, bổ sung dưỡng chất. Ở Helsinki, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán cà phê đường phố phục vụ loại đồ uống độc đáo này.
Trứng Muối Đường Phố Ở Đài Loan
Không chỉ là nguyên liệu trong bánh trung thu hay bánh bông lan, trứng muối tại Đài Loan còn được chế biến thành món ăn vặt đặc biệt. Lòng đỏ trứng muối được chiên giòn hoặc trộn với bơ, tạo nên hương vị béo bùi, mặn ngọt hòa quyện. Những quầy hàng ở chợ đêm Đài Bắc luôn tấp nập người xếp hàng để thưởng thức món ăn này.
Bánh Crepe Sầu Riêng Ở Thái Lan
Sầu riêng vốn là loại trái cây “gây tranh cãi”, nhưng tại Thái Lan, món bánh crepe sầu riêng đã chinh phục cả những thực khách khó tính. Lớp vỏ mỏng mềm cuộn lấy nhân kem sầu riêng thơm ngậy, tạo nên hương vị đặc trưng mà chỉ cần thử một lần bạn sẽ khó quên.
Khoai Tây Lốc Xoáy Phô Mai Ở Hàn Quốc
Món ăn vặt này gồm những lát khoai tây cắt xoắn dài, chiên giòn rồi rắc phô mai hoặc bột gia vị. Vừa tiện lợi để mang đi, vừa giòn rụm đậm đà, khoai tây lốc xoáy phô mai đã trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố Seoul mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thử.
Kết Luận
Ẩm thực đường phố không ngừng đổi mới, mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và thú vị. Từ kem than hoạt tính ở Nhật Bản, cà phê nấm ở Phần Lan, cho đến trứng muối Đài Loan hay khoai tây lốc xoáy Hàn Quốc, mỗi món ăn đều là minh chứng cho sự sáng tạo vô tận. Nếu có dịp vi vu, đừng quên ghi lại những món ăn lạ lẫm này trong danh sách trải nghiệm của bạn để khám phá trọn vẹn sắc màu ẩm thực thế giới.