Trồng cây thảo mộc tại nhà đang trở thành xu hướng phổ biến bởi không chỉ mang lại nguồn gia vị tươi ngon mà còn giúp không gian sống thêm xanh mát, dễ chịu. Những loại cây này thường dễ trồng, không tốn quá nhiều công chăm sóc và có thể tận dụng để nấu ăn hoặc làm dược liệu. Dưới đây là 7 loại thảo mộc phổ biến mà bạn hoàn toàn có thể trồng ngay trong khu vườn nhỏ hoặc chậu cảnh tại ban công.
1. Húng Quế
Húng quế là loại rau thơm quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam. Cây dễ sinh trưởng ở điều kiện nhiều ánh sáng và đất thoát nước tốt. Khi trồng tại nhà, bạn chỉ cần tưới nước vừa phải và thường xuyên tỉa ngọn để cây nhanh ra lá mới. Húng quế không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn có tác dụng kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa.
2. Sả
Sả vừa là gia vị, vừa là thảo dược có công dụng tốt cho sức khỏe. Cây sả dễ trồng từ phần gốc mua ngoài chợ và thích hợp ở nơi có ánh sáng đầy đủ. Ngoài việc dùng trong các món nướng, lẩu hay trà sả, cây còn giúp xua đuổi côn trùng hiệu quả. Đây là loại thảo mộc lý tưởng để trồng trong chậu đặt trước hiên nhà hoặc sân vườn.
3. Rau Mùi (Ngò)
Rau mùi thường được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn truyền thống. Cây có thể trồng từ hạt và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu mát mẻ. Chỉ cần gieo hạt trực tiếp xuống đất tơi xốp, tưới nước đều đặn, sau vài tuần bạn đã có thể thu hoạch. Rau mùi còn giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
4. Húng Lủi (Bạc Hà)
Húng lủi là loại thảo mộc dễ trồng và có mùi thơm đặc trưng. Cây thích hợp trồng trong chậu nhỏ, cần đất thoát nước tốt và ánh sáng gián tiếp. Lá húng lủi thường được sử dụng trong các món gỏi, nộm hoặc pha chế đồ uống. Ngoài ra, loại lá này còn giúp làm dịu các triệu chứng cảm lạnh và hỗ trợ giảm căng thẳng.
5. Tía Tô
Tía tô là loại cây quen thuộc với màu lá tím xanh đặc trưng. Cây phát triển tốt ở môi trường nhiều nắng và đất giàu dinh dưỡng. Lá tía tô thường được dùng để ăn kèm hoặc làm thuốc chữa cảm cúm, ho, và dị ứng. Việc trồng tía tô tại nhà không chỉ đem lại nguồn rau sạch mà còn có giá trị y học đáng kể.
6. Hành Lá
Hành lá là loại thảo mộc dễ trồng nhất, chỉ cần phần gốc còn rễ là có thể mọc lại. Bạn có thể trồng trong chậu nhỏ hoặc thậm chí trong ly nước. Hành lá thường được sử dụng trong hầu hết các món ăn Việt Nam và có tác dụng tăng sức đề kháng, bổ sung vitamin.
7. Gừng
Gừng là loại gia vị và thảo dược quen thuộc với nhiều công dụng. Để trồng gừng tại nhà, chỉ cần chọn củ còn mầm, trồng vào đất ẩm và chờ cây phát triển. Gừng có thể dùng để chế biến món ăn, pha trà hoặc làm thuốc chữa cảm lạnh, đau bụng.
Kết Luận
Việc trồng thảo mộc tại nhà không chỉ mang lại nguồn gia vị tươi ngon mà còn giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp không gian sống. Chỉ cần vài chậu nhỏ, một chút ánh sáng và sự chăm sóc đơn giản, bạn đã có thể sở hữu một “vườn thuốc” xanh mát ngay trong ngôi nhà của mình.