Cà chua là loại rau quả phổ biến trong bữa ăn hằng ngày và giàu dinh dưỡng. Ngoài cách trồng truyền thống bằng đất, hiện nay phương pháp thủy canh đang được nhiều người áp dụng vì giúp cây phát triển nhanh, ít sâu bệnh và cho năng suất cao. Trồng cà chua thủy canh không quá phức tạp, chỉ cần chuẩn bị đúng kỹ thuật và kiên nhẫn chăm sóc, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch cà chua tươi sạch ngay tại nhà.
1. Chuẩn bị dụng cụ và hệ thống thủy canh
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị thùng chứa dung dịch dinh dưỡng, rọ nhựa, giá thể như xơ dừa, viên đất nung hoặc mút xốp, cùng hệ thống ống dẫn nước và máy bơm oxy để cung cấp không khí cho rễ. Hiện nay có nhiều mô hình thủy canh khác nhau như thủy canh tĩnh, thủy canh hồi lưu hay nhỏ giọt. Tùy điều kiện không gian, bạn có thể chọn mô hình phù hợp.
2. Lựa chọn giống cà chua
Không phải loại cà chua nào cũng thích hợp với thủy canh. Bạn nên chọn các giống cà chua bi hoặc cà chua chịu nhiệt, có khả năng sinh trưởng tốt và kháng bệnh cao. Hạt giống nên được mua từ nguồn uy tín để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm.
3. Gieo ươm cây con
Trước khi đưa vào hệ thống thủy canh, hạt cà chua cần được gieo ươm. Bạn có thể gieo hạt trên giá thể xơ dừa hoặc bông gòn ẩm, đặt nơi thoáng mát và có ánh sáng nhẹ. Sau khoảng 7–10 ngày, khi cây con có 3–4 lá thật thì có thể chuyển sang trồng trong rọ nhựa đặt trong hệ thống thủy canh.
4. Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng
Dung dịch dinh dưỡng là yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển của cà chua thủy canh. Bạn có thể mua dung dịch chuyên dụng cho rau ăn quả tại các cửa hàng nông nghiệp. Nồng độ dung dịch cần được pha theo hướng dẫn, thường ở mức EC từ 2.0–3.5 và pH từ 5.5–6.5 để phù hợp với cà chua. Việc kiểm tra và điều chỉnh định kỳ giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tối ưu.
5. Chăm sóc cây trong quá trình phát triển
Cà chua thủy canh cần ánh sáng từ 6–8 giờ mỗi ngày. Nếu trồng trong nhà kính, có thể bổ sung đèn chiếu để đảm bảo cây quang hợp tốt. Khi cây lớn, bạn cần cố định thân bằng dây hoặc cọc để tránh đổ ngã. Ngoài ra, nên tỉa lá già, lá sâu bệnh và nhánh phụ để cây tập trung dinh dưỡng nuôi hoa và quả.
6. Phòng ngừa sâu bệnh
Mặc dù thủy canh hạn chế được nhiều loại sâu bệnh từ đất, nhưng cà chua vẫn có thể gặp các vấn đề như nấm hay rệp. Cần giữ cho môi trường trồng luôn thông thoáng, vệ sinh hệ thống thường xuyên và có thể sử dụng các chế phẩm sinh học an toàn để phòng ngừa.
7. Thu hoạch
Sau khoảng 80–100 ngày kể từ khi gieo hạt, cà chua bắt đầu cho thu hoạch. Khi quả chuyển sang màu đỏ hoặc vàng tùy giống, bạn có thể hái dần để sử dụng. Cà chua thủy canh thường có hương vị ngọt thanh, ít dư lượng hóa chất và an toàn cho sức khỏe.
Kết luận
Trồng cà chua thủy canh là phương pháp hiện đại, phù hợp cho cả gia đình ở thành phố lẫn những người muốn canh tác quy mô nhỏ. Với sự chuẩn bị đầy đủ về dụng cụ, giống, dung dịch dinh dưỡng và cách chăm sóc hợp lý, bạn hoàn toàn có thể thu được những giàn cà chua xanh tốt, sai quả và sạch sẽ ngay tại nhà.